亲子盖浇饭

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材料:鸡胸肉20克,洋葱20克,葱5克,鸡蛋半个,饭2/3碗,日式高汤150毫升,酱油5毫升,糖1/2小匙。
制法:鸡胸肉切小片,洋葱及葱切丝,鸡蛋打散。日式高汤及调味料加热烧开,放入洋葱用小火煮2分钟,再加鸡肉及葱煮1分钟,打入蛋汁,盖上锅盖煮1分钟,起锅,淋在饭上即可。
注:除了鸡胸肉外,也可以牛肉或者海鲜取代成为不同口味的盖浇饭
词条标签:
饮食