烧羊腿

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烧羊腿是一道菜品,主要制作材料有羊前腿肉 2000克。

烧羊腿主料

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羊前腿肉 2000克

烧羊腿调料

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植物油 150克 盐 10克 酱油 20克 大葱 30克 姜 20克 八角 10克 各适量

烧羊腿类别

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私家菜 冬季养生调理 补阳调理

烧羊腿口味

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色泽美观,形状整齐,外焦里嫩。

烧羊腿食物做法

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1.锅内放入清水,放入羊腿、大料、葱段、姜片、盐、酱油烧开,撇去浮沫,煮至八成熟时捞出,控净水分。
2.坐勺,加多量油,烧至八成热时放入羊腿炸,呈火红色捞出,去骨,切成薄片装盘即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品