红烧冬瓜杏鲍菇

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红烧冬瓜杏鲍菇原料:

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冬瓜1块、杏鲍菇1~2个。
红烧冬瓜杏鲍菇 红烧冬瓜杏鲍菇

红烧冬瓜杏鲍菇做法:

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1、冬瓜和杏鲍菇分别切,也可以切,随你喜欢;
2、准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、(一点点或不放)、(一点点);
3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒;
4、将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀;
5、转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可。